Rocky Roadilla lähtee makeanhimo, eikä kaloreita kannata miettiä tätä herkkua syödessä. Valmistus on simppeliä. Pari paloiteltua suklaalevyä sulatetaan kulhossa vesihauteessa, eli kattilaan vettä kiehumaan ja kulho päälle. Suklaata sekoitellaan ja sulamisvaiheessa lisätään nokare voita. Sulaneeseen suklaaseen sekoitetaan esimerkiksi suolapähkinöitä, pilkottuja vaahtokarkkeja ja riisikakkuja. Pilkotut lakritsakuutiot toimivat myös hyvin. Seos kaadetaan leivinpaperilla vuorattuun vuokaan ja laitetaan jääkaappiin jähmettymään. Kovettuneesta suklaasta leikataan veitsellä sopivia annospaloja.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti